Descrizione
Un’accoppiata assolutamente da provare: le conchiglie all’uovo del Pastificio Belli con il ragù di lepre!
Sugo a base di lepre umbra e prodotti di origine umbra (pomodoro, cipolla, sedano, carota, olio extravergine, vino rosso, sale, aglio, noce moscata, pepe bianco…). La lepre selvatica è un abitante tipico dell’Umbria, arrosto è sicuramente molto apprezzata, ma anche il tradizionale ragù di carne è sempre presente sulle nostre tavole, ottimo per condire tanti tipi di pasta.
Peso: 180 gr
Per la sua pasta all’uovo il Pastificio Belli seleziona il miglior grano duro italiano e, dal cuore dei chicchi, ne estrae la semola che viene impastata con uova italiane di prima scelta; lavorazione lenta, trafile al bronzo ed essiccazioni a bassa temperatura completano il lavoro. Qui vi presentiamo le Conchiglie, o Pipe Rigate, ideali in abbinamento con il nostro ragù di lepre.
Confezione: 500 gr.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.